TianJia хүнсний нэмэлт үйлдвэрлэгч Bromelain
| бүтээгдэхүүний мэдээлэл | |
| Нэр | Бромелайн |
| Гадаад төрх | Цайвар хүрэн нунтаг |
| Үнэр | Тааламжгүй үнэргүй |
| Ферментийн үйл ажиллагаа | 1000-3000 GDU/г |
| Хатаах үеийн алдагдал | ≤5.0% |
| Гал асаах үеийн алдагдал | ≤5.0% |
| Хүнд металл | |
| Хүнд металл (Pb) | ≤5.0мг/кг |
| Хүнд металлууд (As) | ≤3.0мг/кг |
| Микробиологи | |
| Нийт ургамлын тоо | <50,000cfu/г |
| TE | <30 cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | <100 cfu/г |
| E.coli/25г | Байхгүй |
| Салмонелла / 25 гр | Байхгүй |
Бромелайн нь хан боргоцойны шүүс, хальснаас гаргаж авсан сульфгидрил протеаз юм.Хөнгөн шар аморф нунтаг, бага зэрэг өвөрмөц үнэртэй.Молекулын жин нь 33000. Казеин, гемоглобин, баеэгийн хамгийн оновчтой рН-ийн утга нь желатины хувьд 6-8, 5.0 байв.Ферментийн үйл ажиллагааг хүнд металлаар дарангуйлдаг.Энэ нь усанд бага зэрэг уусдаг боловч этанол, ацетон, хлороформ, эфирт уусдаггүй.Энэ нь үндсэн амин хүчлүүд (аргинин гэх мэт) эсвэл үнэрт амин хүчлүүдийн (фенилаланин, тирозин гэх мэт) карбоксил талын пептидийн гинжийг гидролиз болгож, фибриныг сонгомол гидролиз болгож, булчингийн утасыг задлах чадвартай боловч фибриногенд бага нөлөө үзүүлдэг.Энэ нь шар айрагны тунгалаг болгох, эмийн боловсруулалт, үрэвслийн эсрэг болон даралтыг арилгахад ашиглаж болно.
1. ISO сертификаттай 10 гаруй жилийн туршлагатай,
2. Амт, амтлагч холих үйлдвэр, Тяньжягийн өөрийн брэнд,
3. Зах зээлийн талаарх мэдлэг, чиг хандлагын талаархи судалгаа,
4.Халуун эрэлт хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүнийг цаг тухайд нь хүргэх, хувьцааны сурталчилгаа хийх,
5. Найдвартай, гэрээний хариуцлага, борлуулалтын дараах үйлчилгээг чанд дагаж мөрдөх,
6. Олон улсын ложистикийн үйлчилгээ, хууль ёсны баримт бичиг, гуравдагч этгээдийн шалгалтын үйл явцын чиглэлээр мэргэшсэн.
