TianJia хүнсний нэмэлт үйлдвэрлэгч NISIN
Төрөл:Антиоксидантууд, хадгалах бодис
Нисиний харагдах байдал:цагаан нунтаг
Нисиний зэрэг:хүнсний хадгалалтын бодис
Нисин (CAS 1414-45-5) нь цайвар хүрэн нунтаг бөгөөд Lactococcus lactis нянгаар үүсгэгддэг полициклик бактерийн эсрэг пептид бөгөөд хүнсний хадгалалтын бодис болгон ашигладаг.Стрептококк, аюулгүй байдал маш өндөр байна.Лактик стрептококк нь зэврэлтээс хамгаалах системийн бусад хадгалалтын бодисуудын хамт хоол хүнсийг бичил биетний устгалаас үр дүнтэй хамгаалж чаддаг бөгөөд одоо махан бүтээгдэхүүн, сүүн бүтээгдэхүүн гэх мэт өргөн хэрэглэгддэг.
Хэрэглээ:
1. Нисин нь нэг төрлийн нарийн спектртэй нянгийн эсрэг бодис бөгөөд грам эерэг, мөөгөнцөр, грамм сөрөг бактери, хөгц мөөгөнцрийг устгаж, дарангуйлдаг.Дүрмийг Хятадад мах, сүүн бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болно, хамгийн их хэмжээ нь 0.5 г / кг;Хүнсний ногооны уураг, лаазалсан ундаанд хамгийн их хэрэглээ нь 0.2 г/кг байна.
2. Байгалийн сонгомол үйл ажиллагааны спектрийн улмаас микробиологийн орчинд грам сөрөг бактери, мөөгөнцөр, хөгц мөөгөнцөрийг тусгаарлахад сонгомол бодис болгон ашигладаг.
Байгалийн хүнсний зэрэглэлийн хадгалалтын нунтаг
E234 Нисин
Нисин нь сүү, бяслагт байгалиасаа агуулагдах нисиныг исгэх замаар бий болдог байгалийн биологийн бактерийн эсрэг пептид юм.Энэ нь өргөн хүрээний бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд ихэнх грам эерэг бактери, тэдгээрийн спорын өсөлт, үржлийг үр дүнтэй дарангуйлж чаддаг.Ялангуяа алтан стафилококк, стрептококк гемолитик, ботулинум болон бусад бактериудад илт дарангуйлах нөлөө үзүүлж, олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгалах, хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Нэмж дурдахад, нисин нь сайн тогтвортой байдал, халуунд тэсвэртэй, хүчилд тэсвэртэй, хүнсний үйлдвэрлэлд хэрэглэх боломж сайтай байдаг.
NISIN-ийг махан бүтээгдэхүүн, сүүн бүтээгдэхүүн, лаазалсан хоол, далайн хоол, ундаа, жимсний шүүс, шингэн өндөг, өндөгний бүтээгдэхүүн, амтлагч, исгэх процесс, гурилан бүтээгдэхүүн, бэлэн хоол, суурь амтлагч, хүнсний талбай гэх мэт өргөнөөр ашиглаж болно.
1. ISO сертификаттай 10 гаруй жилийн туршлагатай,
2. Амт, амтлагч холих үйлдвэр, Тяньжягийн өөрийн брэнд,
3. Зах зээлийн талаарх мэдлэг, чиг хандлагын талаархи судалгаа,
4.Халуун эрэлт хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүнийг цаг тухайд нь хүргэх, хувьцааны сурталчилгаа.
5. Найдвартай, гэрээний хариуцлага, борлуулалтын дараах үйлчилгээг чанд дагаж мөрдөх,
6. Олон улсын ложистикийн үйлчилгээ, хууль ёсны баримт бичиг, гуравдагч этгээдийн шалгалтын үйл явцын чиглэлээр мэргэшсэн.
