TianJia хүнсний нэмэлт үйлдвэрлэгч хан боргоцойны амт pps01

Хүнсний эссэнс гэдэг нь байгалийн гаралтай хүнсний амтыг дурдаж, байгалийн болон байгалийн түүнтэй адилтгах амтлагч, синтетик амтлагчийг ашиглан нарийн бэлтгэсэн байгалийн амттай төрөл бүрийн эссэнцийг хэлдэг.Жимс жимсгэнэ, сүү, шувууны мах, мах, хүнсний ногоо, самар, консерв, эмульс, спирт зэрэг ус, тосны чанар зэрэг олон төрлийн эссэнцийг агуулсан бөгөөд ундаа, жигнэмэг, бялуу, хөлдөөсөн хоол, чихэр, амтлагч, цагаан идээ, сүүн бүтээгдэхүүнд тохиромжтой. лааз, дарс болон бусад хоол хүнс.Хүнсний эссенсийн тунгийн хэлбэрт шингэн, нунтаг, микрокапсул, оо гэх мэт орно.

Essence нь хүнсний амт, амтанд нөлөөлөх өндөр хүчин чадалтай тусгай баяжуулсан нэмэлт болгон хүнсний үйлдвэрлэлийн янз бүрийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг.Энэ нь хоолны амтны согогийг нөхөж, зарим хоолыг тод анхны амттай болгож, хоолны амтыг бэхжүүлж, хоолны эвгүй үнэрийг дарж чаддаг.Эссенцийн эдгээр давуу талууд нь түүнийг улам бүр судалгааны анхаарлын төвд байлгаж байна.Орчин үеийн аналитик технологийг хөгжүүлж, аналитик хэрэгслийг тасралтгүй сайжруулснаар илүү олон үнэрт нэгдлүүдийг илрүүлж байна.Ялангуяа хүхрийн нэгдлүүд болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агууламж багатай боловч амтанд зайлшгүй шаардлагатай бодисууд нээгдсэнээр нийлэг охьны үнэр нь байгалийн охь үнэртэй ойртож, нийлэг эссэнсийн үйлдвэрлэл эрчимтэй хөгжиж, хүнсний эссенс зайлшгүй чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болоод байна. орчин үеийн хүнсний үйлдвэрлэлийн .

Хүнсний эссэнс нь хүнсний үйлдвэрлэлд зайлшгүй шаардлагатай хүнсний нэмэлт юм.Хүнсний нэмэлтүүдийн хувьд мянга гаруй сортоор өөрийн гэсэн системийг бүрдүүлдэг.

Эссэнсийн төлөв байдлын дагуу хүнсний эссенцэд: шингэн эссэнс (усанд уусдаг, тосонд уусдаг, эмульс болдог), тэдгээрийн 10% -20% нь үнэрт бодис, 80% -90% нь уусгагч (ус, пропилен гликол гэх мэт) орно. );Уусгагч, эмульгатор, бохь, тогтворжуулагч, пигмент, хүчил, антиоксидант 80% -90% агуулсан эмульсжүүлсэн эссэнс;Нунтаг охь, үүнээс анхилуун үнэрт бодис 10%-20%-ийг, тээвэрлэгч бодис 80%-90%-ийг эзэлдэг.

Хоолны амт нь хүнсний мөн чанарыг хөгжүүлэх үндэс суурь бөгөөд түүний хөгжил нь байгалийн амт ба (эсвэл) байгалийн амтыг дуурайхад чиглэгддэг.Пиразин, тиофен, фураны нэгдлүүд зэрэг олон тооны шинэ азот агуулсан, хүхэр агуулсан, хүчилтөрөгч агуулсан гетероциклийн хүнсний амтлагчийг эх орондоо болон гадаадад дараалан нийлэгжүүлж, өөр өөр мөн чанар болгон бэлтгэж, янз бүрийн салбарт ашигладаг. тохиромжтой хоол хүнс, хиймэл үхрийн мах, гахайн мах, тахиа, далайн хоол зэрэг хиймэл хоол хүнс, хүнсний үйлдвэрлэлийн хөгжлийг дэмжих.

Хүнсний эссэнс гэдэг нь байгалийн гаралтай хүнсний амтыг дурдаж, байгалийн болон байгалийн түүнтэй адилтгах амтлагч, синтетик амтлагчийг ашиглан нарийн бэлтгэсэн байгалийн амттай төрөл бүрийн эссэнцийг хэлдэг.Жимс жимсгэнэ, сүү, шувууны мах, мах, хүнсний ногоо, самар, консерв, эмульс, спирт зэрэг ус, тосны чанар зэрэг олон төрлийн эссэнцийг агуулсан бөгөөд ундаа, жигнэмэг, бялуу, хөлдөөсөн хоол, чихэр, амтлагч, цагаан идээ, сүүн бүтээгдэхүүнд тохиромжтой. лааз, дарс болон бусад хоол хүнс.Хүнсний эссенсийн тунгийн хэлбэрт шингэн, нунтаг, микрокапсул, оо гэх мэт орно.