Калийн циннамат

1. Калийн циннамат нь бактерийг, ялангуяа хүнсний муудалт үүсгэдэг хөгц, бактери, мөөгөнцрийн эсрэг хүчтэй дарангуйлах чадвартай бөгөөд хөгц дарангуйлах үр дүнтэй концентраци нь 0.05-0.1%, нийтлэг хэрэглээний ерөнхий хэмжээ нь 0.01-0.02%, бактери дарангуйлах үр дүнтэй концентраци нь 0.01-0.1% байдаг. Үүний зэрэгцээ, калийн циннамат нь хүчиллэг ба шүлтлэг чанарын хязгаарлалтад өртдөггүй, бактериостатик нөлөө нь рН утга 2-7 хооронд нэлээд сайн бөгөөд бактериостатик нөлөө нь рН-ийн хэлбэлзэл ба өөрчлөлтөөс хамаардаггүй тул бүх төрлийн хоол хүнсэнд өргөн хэрэглэгддэг.

2, Калийн циннамат нь хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд in vitro мутагенийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд мэрэгч амьтдад хорт хавдар үүсгэгч бодисоор өдөөгдсөн янз бүрийн хавдрыг дарангуйлж чаддаг;

3, Калийн циннамат нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахаас гадна цусны липидийг бууруулдаг тул калийн циннамат нь чихрийн шижин болон түүний хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг харуулж байна;

4, калийн циннаматыг орон нутгийн мэдээ алдуулагч, ариутгагч, цус тогтоогч эм үйлдвэрлэхэд шууд нэмж эсвэл хольж болох бөгөөд ядаргааны эсрэг үйлчилгээтэй;

5. Калийн циннамат нь өөрөө нэг төрлийн халуун ногоо бөгөөд утлагыг хадгалахад маш сайн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд ихэвчлэн утлагатай түүхий эд болгон ашигладаг тул гол халуун ногооны үнэрийг илүү анхилуун үнэртэй болгож чаддаг.