Хүнсний шинжлэх ухаан, технологийн сэтгүүлд саяхан хэвлэгдсэн судалгаагаар үүнийг харуулсанКсантан бохьцавуулаггүй бүтээгдэхүүний ирээдүйтэй найрлага болж чадна.
Калифорнийн их сургуулийн хүнсний эрдэмтдийн баг хийсэн энэхүү судалгаа нь хүнсний бүтээгдэхүүний нөлөөг судлах зорилготой байв.Ксантан бохьЦавуулаггүй талхны бүтэц, мэдрэхүйн шинж чанаруудын талаар.-ийг нэмсэн нь үр дүнгээс харагдаж байнаКсантан бохьхяналтгүй талхтай харьцуулахад талхны бүтэц, ерөнхий чанар нь мэдэгдэхүйц сайжирсанКсантан бохь.
Ксантан бохьнь хүнсний бүтээгдэхүүнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч болгон өргөн хэрэглэдэг байгалийн, ургамлын гаралтай орц юм.Энэ нь бактерийн тодорхой омог болох Xanthomonas campestris-ийг исгэх замаар үүсдэг.Ксантан бохьӨндөр зуурамтгай чанар, маш сайн өтгөрүүлэх чадвар, олон төрлийн рН-ийн утга, температурт сайн тогтвортой байдал зэрэг өвөрмөц шинж чанараараа алдартай.
"Цавуулаггүй бүтээгдэхүүн нь цавуулаг агуулсан бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад бүтэц, амт чанараараа ялгаатай байдаг" гэж судалгааны ахлах зохиолч Др.Жон Смит хэлэв."Бидний судалгаа үүнийг харуулсанКсантан бохьЦавуулаггүй талхны бүтцийг сайжруулж, улаан буудайн талхтай илүү төстэй болгодог."
-ийн хэрэглээКсантан бохьЦавуулаггүй бүтээгдэхүүний тоо нэмэгдэх төлөвтэй байгаа бөгөөд олон хэрэглэгчид целиак өвчин, цавуулаг үл тэвчих байдал, хувийн сонголт зэрэг янз бүрийн шалтгааны улмаас цавуулаггүй хоолны дэглэмийг баримталж байна.
"Ксантан бохьЭнэ нь цавуулаггүй талх, бялуу, гоймон зэрэг төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болох олон талт орц юм" гэж доктор Смит хэлэв. "Бидний судалгаа хүнсний үйлдвэрлэгчдийг хэрэглэх талаар бодоход түлхэц болно гэж найдаж байна.Ксантан бохьЦавуулаггүй бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулах орц найрлага болгон ашиглах."
Судалгааг санхүүжүүлсэнКсантан бохьҮйлдвэрлэгчдийн холбоо болон судалгааны үр дүнг Чикагод болсон олон улсын хүнсний үзэсгэлэнд танилцуулсан.
Tianjiachem Co.,ltd (хуучин нэр: Shanghai Tianjia Biochemical Co.,ltd) нь 2011 онд байгуулагдсан бөгөөд БНХАУ-ын Шанхай хотод байрладаг.
Бид БНХАУ-ын Чиндао, Шанхай, Тяньжин зэрэг томоохон боомтуудад маркетинг, нийлүүлэлт, ложистик, даатгал, борлуулалтын дараах үйлчилгээ, хүнсний орцын агуулах зэрэгт анхаарч ажилладаг мэргэжлийн, туршлагатай хамт олонтой.Дээрх бүх хамгаалалтын арга хэмжээний дагуу бид түншүүддээ аюулгүй, дуу чимээтэй, мэргэжлийн олон улсын үйлчилгээг бий болгосон.Нарийвчилсан мэдээлэл үр дүнг тодорхойлдог гэдэгт бид итгэдэг бөгөөд түншүүддээ илүү мэргэжлийн, үр дүнтэй, тав тухтай үйлчилгээг үзүүлэхийг үргэлж эрэлхийлдэг.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 4-р сарын 18