Өнөө үед "Чи чихэр багатай" нь хүнсний салбарт халуун чиг хандлага болж байгаа бөгөөд элсэн чихрийн хэмжээг бууруулах нь өсөн нэмэгдэж буй хандлага юм.Бүтээгдэхүүний олон жор нэмсэн элсэн чихрийн хэмжээг багасгахыг хичээдэг.Энэхүү чиг хандлагын дагуу элсэн чихэр орлуулагчаар төлөөлдөг байгалийн чихэрлэг бодис болох инулин, стевиол гликозид, могросид нь улам бүр анхаарал татаж байна.
Лам жимсийг функциональ чихэрлэгч болгон ашиглаж болохоос гадна бусад байгалийн чихэрлэгчдийн хамт хүнсний үйлдвэрлэлд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Лам жимс(Лу Хан Гуо) болон Стивиа нь сайн синергетик нөлөөтэй тул амтыг сайжруулж, зардлын гүйцэтгэлийг сайжруулдаг;Лам жимс, эритритол нь сайн амттай бөгөөд бүтэцийг сайжруулдаг.Амтат нь нишингийн элсэн чихэртэй төстэй бөгөөд энэ нь хэрэглээний зуршилтай нийцдэг.Инулины хослол нь амтыг сайжруулж, гэдэсний эрүүл мэндэд тустай, шошго нь илүү цэвэрхэн байдаг.Luo Han Guo, Allose, Trehalose-ийн хослол нь амт, амт, эрүүл мэндийг сайжруулах боломжтой бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүнийг түрхэхэд тохиромжтой.
Дорно дахины анагаах ухаанд олон зууны турш ханиад, хоол боловсруулахад туслах зорилгоор хэрэглэж ирсэн бөгөөд одоо хоол хүнс, ундааг чихэрлэг болгоход ашигладаг.Лам жимсний амтлагчийг жимсний үр, хальсыг салгаж, жимсийг буталж, шүүсийг нь цуглуулж хийдэг.Жимсний ханд буюу жүүс нь нэг удаад 0 калори агуулдаг.Лам жимсний амтлагчийг АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) хоол хүнс, ундаанд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Лам жимсний амтат чихэр нь элсэн чихэрээс 150-200 дахин чихэрлэг бөгөөд илчлэг нэмэлгүйгээр хоол хүнс, ундаанд чихэрлэг байдлыг өгдөг.Лам жимсний амтлагчийг ундаа, ундаа, жүүс, сүүн бүтээгдэхүүн, амттан, чихэр, амтлагч зэрэг хоолонд хэрэглэдэг.Тэд өндөр температурт тогтвортой байдаг тул лам жимсний амтлагчийг гурилан бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болно.Гэсэн хэдий ч ламын жимсний чихэрлэг бодис агуулсан хоол нь элсэн чихэрээр хийсэн ижил хоолноос гаднах байдал, бүтэц, амт нь арай өөр байж болно, учир нь элсэн чихэр нь хүнсний бүтэц, бүтэцэд хувь нэмэр оруулдаг.
Бүх илчлэггүй, илчлэг багатай чихэрлэг амтлагчдын нэгэн адил элсэн чихэрийг амтлахад хүрэхийн тулд зөвхөн маш бага хэмжээний лам жимсний амтат чихэр хэрэгтэй болно.Хэмжих, цутгахад хялбар болгохын тулд тэдгээрийг ихэвчлэн зөвшөөрөгдсөн хүнсний найрлагатай хольдог.Ийм учраас ламын жимсний боодол чихэр нь нэг боодол элсэн чихэртэй тэнцүү юм шиг санагддаг.
Хэрэв та хувьцааны урамшууллын санал авахыг хүсч байвал бидэнтэй яг одоо холбогдоно ууИмэйл:info@tianjiachemical.comэсвэл What's App/ Wechat: 0086-13816573468бид танд 24 цагийн дотор хариулах болно.
Шуудангийн цаг: 2021 оны 3-р сарын 12