Казеин
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт:
Үхрийн сүүний казеин нь фосфопротеин юм. Үхрийн сүүний нийт уургийн ойролцоогоор 80%-ийг эзэлдэг казеины дөрвөн үндсэн төрөл байдаг: α-s1 казеин, α-s2 казеин, β-казеин, κ-казеин. Казеин нь сүүний гол хамгаалалтын бүрэлдэхүүн хэсэг гэж үздэг.
Бүтээгдэхүүний хэрэглээ:
Байгалийн уургийн эх үүсвэр бөгөөд ихэвчлэн үхрийн сүүнээс ялгардаг. Казеиныг хүнсний нэмэлт болгон өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь аморф кальцийн фосфатыг тогтворжуулахын тулд шүдний нөхөн эрдэсжилтийн бүтээгдэхүүнд ашигтай байдаг. Мөн органик наалдамхай бодис болон аюулгүй байдлын холбогч бодис болгон ашигладаг. Энэ нь амин хүчил, нүүрс ус, кальци, фосфор зэрэг хоёр органик бус элементийг нийлүүлдэг. Цаашилбал, тос нэвчих чадварын улмаас трансформаторын хавтанг үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Хүнсний салбар
Казеин болон түүний бүтээгдэхүүнүүд нь тэжээллэг чанар өндөртэй бөгөөд хүний биед кальци, төмөр зэрэг эрдэс бодисын шингээлтийг дэмждэг. Казеин нь хүний өсөлт хөгжилтөд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлийг өгөх боломжтой 8 чухал амин хүчлийг агуулдаг. Хоол тэжээлийн функцээс гадна амьтны хоол боловсруулах замд протеазын задралаар бий болсон биологийн идэвхжил нь өргөнөөр хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Цай Лижи болон бусад хүмүүсийн судалгаагаар хоол хүнсэнд хэрэглэдэг казеин нь тэжээллэг чанар өндөртэй, сайн үйл ажиллагаатай болохыг харуулсан. Цаашид казеиныг харгалзах натрийн давс болгон бэлтгэх замаар хүнсний хэрэглээнд аюулгүй, хоргүй өтгөрүүлэгч, эмульгатор болгон ашиглаж болно.
Аж үйлдвэрийн салбар
Үйлдвэрийн зэрэглэлийн казеин нь үхрийн казеины цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн бөгөөд бусад синтетик материалаар орлуулах боломжгүй юм. Энэ нь маш сайн наалддаг, хальс үүсгэдэг, гэрэлтдэг, эмульсждэг, тогтвортой байдаг тул ногоон наалдамхай материалд тохиромжтой.
Цаасны үйлдвэрлэл:хэмжээ тогтоох бодис, өнгөлөх бодис, цавуу гэх мэт;
Арьс ширний үйлдвэрлэл:Арьс болон хиймэл арьсанд зориулсан борлуулагч бодис, цавуу болон холимог ширхэгт өнгөлгөөний бодис;
Бүрээс:Ган тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэх, ашиглах гэх мэт зориулалттай ус нэвтэрдэггүй, галд тэсвэртэй, өндөр бат бэхтэй, гоёл чимэглэлийн барилгын бүрхүүл, өндөр хатуулагтай давхарга (давс) хүчилд тэсвэртэй бүрхүүл;
Хуванцар боловсруулалт:Төрөл бүрийн гоёл чимэглэлийн материал боловсруулах хэрэгсэл.
1. ISO гэрчилгээтэй 10 гаруй жилийн туршлагатай,
2. Амт оруулагч болон чихэрлэгч холих үйлдвэр, Тяньжягийн өөрийн брэндүүд,
3. Зах зээлийн мэдлэг, чиг хандлагын талаар судалгаа хийх,
4. Халуун эрэлт хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүнийг цаг тухайд нь хүргэх, хувьцааны сурталчилгаа хийх,
5. Найдвартай, гэрээний хариуцлага болон борлуулалтын дараах үйлчилгээг чанд дагаж мөрдөх,
6. Олон улсын ложистикийн үйлчилгээ, хууль ёсны баримт бичиг болон гуравдагч этгээдийн хяналт шалгалтын үйл явцын мэргэжлийн хүн.
