Бромелайн
| Бүтээгдэхүүний мэдээлэл | |
| Нэр | Бромелайн |
| Гадаад төрх | Цайвар бор нунтаг |
| Үнэр | Эвгүй үнэргүй |
| Ферментийн идэвхжил | 1,000-3,000 GDU/г |
| Хатаах үеийн алдагдал | ≤5.0% |
| Гал асаах үеийн алдагдал | ≤5.0% |
| Хүнд металлууд | |
| Хүнд металл (Pb) | ≤5.0мг/кг |
| Хүнд металлууд (As) | ≤3.0мг/кг |
| Микробиологи | |
| Нийт ургамлын тоо | <50,000cfu/г |
| TE | <30 cfu/g |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | <100 cfu/g |
| E.coli/25г | Байхгүй |
| Салмонелла/25г | Байхгүй |
Бромелайн нь хан боргоцойн шүүс болон хальснаас гаргаж авсан сульфгидрил протеаза юм. Цайвар шар аморф нунтаг, бага зэрэг өвөрмөц үнэртэй. Молекул жин нь 33000. Казеин, гемоглобин болон баеегийн оновчтой рН утга нь 6-8, желатиных 5.0 байв. Ферментийн идэвхжилийг хүнд металлууд дарангуйлдаг. Энэ нь усанд бага зэрэг уусдаг боловч этанол, ацетон, хлороформ болон эфирт уусдаггүй. Энэ нь үндсэн амин хүчлүүд (жишээлбэл, аргинин) эсвэл үнэрт амин хүчлүүд (жишээлбэл, фенилаланин, тирозин)-ийн карбоксил талын пептидийн гинжийг илүүд гидролизд оруулж, фибринийг сонгомол гидролизд оруулж, булчингийн ширхэгийг задалж чаддаг боловч фибриногенд бага нөлөө үзүүлдэг. Үүнийг шар айраг тунгалагжуулах, эмийн боловсруулалт, үрэвслийн эсрэг болон шээсийг арилгахад ашиглаж болно.
1. ISO гэрчилгээтэй 10 гаруй жилийн туршлагатай,
2. Амт оруулагч болон чихэрлэгч холих үйлдвэр, Тяньжягийн өөрийн брэндүүд,
3. Зах зээлийн мэдлэг, чиг хандлагын талаар судалгаа хийх,
4. Халуун эрэлт хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүнийг цаг тухайд нь хүргэх, хувьцааны сурталчилгаа хийх,
5. Найдвартай, гэрээний хариуцлага болон борлуулалтын дараах үйлчилгээг чанд дагаж мөрдөх,
6. Олон улсын ложистикийн үйлчилгээ, хууль ёсны баримт бичиг болон гуравдагч этгээдийн хяналт шалгалтын үйл явцын мэргэжлийн хүн.
